Uma alimentação equilibrada exige o consumo diário de proteínas para manter os músculos fortes e garantir energia para o corpo. A nutricionista Danielle Luz explica que os nutrientes podem ser obtidos tanto de fontes vegetais, como grãos e sementes, quanto de opções animais, a exemplo de carnes, ovos e laticínios. Leia também Vida & EstiloDia do Pão: veja combinações ricas em proteína e que não disparam a glicose Vida & EstiloVeja truques simples para bater a meta de proteína em cada refeição Claudia MeirelesNutri lista 3 alimentos anti-inflamatórios com mais proteínas que um ovo Vida & EstiloFrango, bovina, suína ou peixes: nutri revela qual carne tem mais proteína EntendaÉ possível encontrar uma boa quantidade de proteínas tanto em vegetais quanto em produtos de origem animal.Feijões, lentilhas, grão-de-bico, quinoa, tofu, chia, semente de girassol, amendoim, nozes e castanha-do-pará são excelentes opções vindas da terra.Peito de frango, bife de carne, costeletas de porco, costeletas de cordeiro, atum, salmão e bacalhau oferecem nutrição de forma prática.Ovos, queijo muçarela e queijo cheddar complementam o cardápio diário de maneira rápida e saborosa.Consumir proteína acima do necessário favorece sede intensa, distensão abdominal e mudanças no trânsito intestinalComo escolher a melhor proteína para o pratoVariar o cardápio é a melhor forma de garantir o equilíbrio do organismo. “A diversidade no prato é fundamental porque cada alimento entrega um perfil diferente de aminoácidos e nutrientes essenciais”, explica a nutricionista.Na hora de montar a refeição, vale a pena alternar entre opções de origem vegetal e opções de origem animal. Essa mistura deixa o prato colorido, gostoso e cheio de energia para o dia a dia.Combinar diferentes grupos alimentares garante uma refeição completa sem precisar complicar na cozinha.As carnes são as fontes de proteínas mais conhecidas, mas existem outras que também podem compor o cardápioAlternativas de origem vegetal ricas em proteínasPara quem busca alternativas que vêm das plantas, os grãos são grandes aliados do prato do brasileiro. “Os vegetais e leguminosas oferecem uma excelente densidade nutritiva, com a vantagem de somarem fibras à refeição”, destaca a especialista.O feijão, o grão-de-bico e a lentilha são perfeitos para o almoço diário. Além deles, a quinoa e o tofu funcionam como ótimas bases para substituir a carne em receitas leves.As sementes e castanhas também compõem a lista de forma prática para os lanches. As sementes de chia, as sementes de girassol, os amendoins, as nozes e a castanha-do-pará podem ser consumidos puros ou misturados com frutas, garantindo muita proteína e sabor a qualquer hora.O consumo de proteínas deve ser feito em todas as refeições, inclusive no café da manhãConheça ainda as melhores proteínas de origem animalEntre os ingredientes de origem animal, o peito de frango e o bife de carne continuam sendo os mais populares e fáceis de preparar. “As fontes de origem animal são muito bem aceitas pelo organismo e ajudam na manutenção da massa muscular com facilidade”, pontua a nutricionista. Quem gosta de variar o cardápio ainda pode apostar nas costeletas de porco e nas costeletas de cordeiro para refeições saborosas.Os peixes e laticínios fecham a seleção com chave de ouro para o cotidiano. O atum, o salmão e o bacalhau são peixes levinhos e saudáveis. Os ovos, o queijo muçarela e o queijo cheddar completam a alimentação com praticidade, entregando alta dose de proteína em qualquer receita.
